Als Teil des Panorama-Höhenweges erstreckt sich die 1. Niederösterreichische Schnapsstraße über die Ybbsitzer Bauernhäuser "Siegsonnleiten", "Kesselsonnleiten", "Spiegelbauer", "Jägersonnleiten", "Hochsonnleiten", "Stöckl", und "Grestenberg".

Auf dem beschilderten Weg bieten die Familienbetriebe ihre hausgemachten Destillate an und laden Sie herzlich zu einer Schnapsverkostung ein. Die Tradition des Schnapsbrennens, die bereits auf Kaiserin Maria-Theresia zurückgeht, ist allgegenwärtig und noch immer spürbar. Bevor Sie jedoch in den Genuss der hochwertigen Schnäpse kommen, liegt viel Arbeit vor den Bauern. Vor Beginn des eigentlichen Brennprozesses müssen die Früchte geerntet und zerkleinert werden. Die so entstandene Maische beginnt zu gären und erst nachdem dieser Prozess abgeschlossen ist, kann die Maische gebrannt und als fertiges Destillat abgefüllt werden. Überzeugen Sie sich aber am besten selbst von der Qualität der bereits vielfach prämierten Schnäpse und besuchen Sie die 1. NÖ Schnapsstraße, die sich rund um das Jahr - von der Baumblüte bis zur Obsternte - von seiner schönsten Seite zeigt.

Bauernhaus "Hochsonnleiten"

Rudolf & Maria Gruber, Knieberg 11, 3341 Ybbsitz, Tel.: 07443/88120
Flaschenverkauf ab Hof
Verkostung gegen telefonische Voranmeldung

Bauernhaus "Stöckl"
Johann & Veronika Heigl, Knieberg 10, 3341 Ybbsitz, Tel.: 07443/88122

Genießen sie eine Jause mit Most und Schafkäse!
Flaschenverkauf ab Hof
Verkostung gegen telefonische Voranmeldung!

Bauernhaus "Grestenberg"
Johann Obermüller, Knieberg 6, 3341 Ybbsitz, Tel.: 07443/86396, E-Mail: grestenberg@ybbsitz.at

Keller- und Stallführungen jederzeit möglich.
Tontaubenschießstand gegen Voranmeldung!